根据《劳动合同法》，用工合同即劳动合同，可分为三种主要类型。首先是固定期限劳动合同，约定明确的起始和终止日期，适用于临时性或季节性工作。
其次是无固定期限劳动合同，无明确结束时间，通常在劳动者连续工作满十年或两次固定期限合同后签订，强调稳定性，保护劳动者权益。
第三种是以完成一定工作任务为期限的劳动合同，以任务完成为终止条件，常见于项目制工作，如建筑或研发项目。
签订合同时，用人单位必须书面形式，口头约定无效。合同内容需包括工作内容、报酬、社会保险等条款，否则可能引发纠纷。
企业应根据用工需求选择合适类型，避免违法终止合同导致赔偿。劳动者可通过劳动仲裁维护权益。