严重合同违约，通常指根本违约，即违约行为使合同目的无法实现。根据《民法典》第563条规定，一方严重违约时，他方有权解除合同，并要求赔偿损失。
在判断违约严重性时，法院会考虑违约程度、合同性质和当事人意图。如果违约导致重大经济损失或信任破裂，即构成严重违约。例如，供应商未按时交付核心货物。
处理方式包括协商解决、调解或诉讼。受害方可要求违约方继续履行、支付违约金或赔偿实际损失。证据收集至关重要，如合同条款、往来记录和损失证明。
预防严重违约，可在合同中设定明确的责任条款和罚则。同时，定期监督履约情况，能及早发现问题。
总之，面对严重合同违约，及时行使权利是关键。通过专业法律咨询，可最大化保护利益。