在工程实践中，未签订正式合同就先行开工的现象较为常见。这往往源于工期紧迫或谈判拖延，但根据《合同法》相关规定，此行为可能形成事实合同关系，却隐藏多重风险。
首要风险是权利义务不明晰，导致后期纠纷频发。例如，工程变更、付款条件未明确，可能引发索赔争议。法院在审理时，会考察双方实际行为，但证据不足一方易处于不利。
其次，风险包括质量责任划分不明。若工程出现缺陷，未签合同可能导致责任主体争议，增加诉讼成本。此外，税务、保险等方面也可能因合同缺失而受影响。
为规避风险，建议在开工前签订意向书或临时协议，明确基本条款。同时，保留邮件、会议纪要等证据。企业可建立内部审核机制，避免盲目开工。
最后，一旦发生纠纷，及时寻求调解或仲裁。专业律师可帮助补充证据链，确保权益。总之，防范胜于补救，未签合同先开工需谨慎。