附加合同作为主合同的补充，应在标题中注明'补充协议'，并标注主合同编号和双方当事人信息。内容需具体描述变更条款，避免歧义。
根据《民法典》，附加合同必须遵循公平原则，提供格式条款一方需合理提示免责条款。双方意思表示真实，自愿签署，方有效。
写法上，先列出变更原因，然后逐条说明修改内容，如价格调整或责任分配。最后，约定附加合同与主合同效力一致，冲突以附加为准。
附加合同受法律保护，不得损害公共利益。签署后，双方签字盖章生效。若涉及数据电文形式，需符合电子签名要求。
实践中，建议咨询律师审阅，确保合规。附加合同可提升合同灵活性，但不当写法可能导致无效或争议。