储备粮购销合同涉及国家粮食安全，受《中央储备粮管理条例》等法规约束。合同当事人包括承储企业和购销方，必须明确权利义务，如专仓储存、质量保证。
根据条例，承储企业需专人保管、专账记载，确保账实相符。购销合同应规定轮换计划、品种数量、质量标准，以及交货时间和地点。
在签订合同时，需注意政策性粮食的兑付要求，如“一手钱、一手粮”，并在24小时内完成。违反规定可能导致行政处罚或合同无效。
实践中的注意事项包括查验货物、配合买方检验，并遵守出库管理。地方储备粮管理办法也要求不得擅自变更计划。
为防范纠纷，建议合同中加入违约责任条款，并参考标准模板。专业律师审核可帮助确保合同合规性。