开办小火锅店首先需向市场监管部门申请营业执照和税务登记，确认经营范围包括餐饮服务，避免无证经营行政处罚。
其次，办理食品经营许可证，确保厨房设施符合卫生标准，采购食材需索证索票，防范食品安全法下的产品责任风险。
此外，注意消防安全审查，配备灭火设备，并履行消费者权益保护法义务，提供明码标价和退赔机制。
食品安全法
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2025-12-31 11:01:46
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开办小火锅店需办理的法律许可与食品安全合规要求
摘要：开办小火锅店需取得营业执照、食品经营许可证，并严格遵守食品安全法以保障消费者权益。