根据《食品安全法》，家庭自制豆腐干用于个人消费无须许可，但需确保卫生，避免污染风险。
若计划销售自制豆腐干，必须申请食品生产经营许可证，并符合国家卫生标准，否则涉嫌违法。
实用建议：使用合格原料，记录生产过程，防范食品安全事故，必要时咨询当地市场监管部门。
食品安全法
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2025-12-31 12:14:08
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自制豆腐干的法律合规：食品安全法下的家庭制作与销售注意事项
摘要：家庭自制豆腐干供自家食用合法，但若销售需遵守食品安全法，获得生产许可。