特色小吃经营者须取得食品经营许可证，遵守《食品安全法》，定期检测原料，避免使用非法添加剂。
为保护品牌，可申请商标注册，防范仿冒行为，遇侵权可向市场监管部门投诉或提起诉讼。
日常管理中，建立食品安全追溯体系，记录进货渠道，防范法律责任如罚款或停业。
食品安全法
•
2025-12-31 16:52:15
•
5.2k+ 阅读
特色小吃经营中食品安全法合规要求及法律风险防范
摘要：特色小吃需遵守食品安全法，办理经营许可，防范商标侵权，确保产品质量安全。