冷库冷藏库作为食品储存场所，须取得食品经营许可证。依据《食品安全法》，需确保设施符合卫生标准，配备温度监控设备。
运营中，应严格控制储存温度，避免食品污染。定期检验设备，记录进出货信息，以防食品安全事故发生。
违反规定可能承担行政处罚或民事赔偿。建议签订明确责任的租赁合同，防范法律风险。
食品安全法
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2026-01-03 17:17:20
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经营冷库冷藏库需遵守哪些食品安全法律规定？
摘要：本文概述冷库运营的食品安全合规要点，包括许可申请、储存规范及法律责任。