鱼腥草作为食用植物，受《食品安全法》规制。选购时检查来源，避免农残超标，确保新鲜以提升口感。
烹饪宜清炒或凉拌，温度控制在100℃以上杀菌。遵守卫生标准，防范交叉污染，保障消费者权益。
若食用引起不适，可依《消费者权益保护法》索赔。建议咨询医师，避免过敏风险。
食品安全法
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2026-01-03 18:42:24
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烹饪鱼腥草需遵守食品安全法以确保美味与健康
摘要：解答鱼腥草烹饪中食品安全法规，确保食用安全与美味。