根据《中华人民共和国食品安全法》，吊炉烧饼作为烘焙食品，经营者需申请食品生产或经营许可证，确认场地符合卫生标准。
生产过程应严格控制原料采购和加工温度，避免污染。违反可致行政罚款或停业整改。
建议定期进行食品安全自查，并购买责任保险，以应对潜在消费纠纷。
食品安全法
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2026-01-03 20:13:22
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开设吊炉烧饼店需遵守哪些食品安全法律规定？
摘要：开设吊炉烧饼店须取得食品经营许可证，遵守食品安全法，确保生产卫生以避免法律风险。