在家庭或商业炸丸子时，必须遵守《食品安全法》，选用新鲜原料，避免交叉污染。操作中戴手套、使用清洁器具，防止细菌滋生。
若商业销售炸丸子，需取得食品经营许可证。违反卫生标准可能面临行政罚款，甚至刑事责任。
建议记录制作过程，保存原料来源证明，以应对食品安全检查，提供法律保障。
食品安全法
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2026-01-05 09:01:54
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炸丸子制作过程中食品安全法的合规要求及法律风险防范
摘要：炸丸子需遵守食品安全法，确保卫生标准，避免污染引发法律责任。