菊粉系从菊苣根提取的水溶性膳食纤维，《食品安全国家标准》认可其为新型食品原料，可用于增强食品营养价值。
企业使用菊粉须经批准，避免超量添加。标签需明示成分，防范虚假宣传，违反可依食品安全法追究责任。
消费者购买含菊粉产品时，应查验合格证。若致健康损害，可据消费者权益保护法主张赔偿，提供证据支持维权。
食品安全法
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2026-01-05 09:41:39
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菊粉是什么？食品安全法下的法律定义与使用规定解读
摘要：菊粉为膳食纤维，依食品安全法可作食品添加剂，需遵守国家标准以确保合规。