根据《食品安全法》，以预包装或散装形式销售丸子属于食品经营活动，需取得食品生产经营许可，避免无证经营风险。
制作丸子过程须确保原料新鲜、卫生条件达标，添加剂使用符合GB 2760标准，防范食品安全隐患。
建议商业制售丸子前咨询当地市场监管局，办理许可并定期自检，保障消费者权益并规避行政处罚。
食品安全法
•
2026-01-05 10:36:08
•
5.2k+ 阅读
食品生产中“制丸子”是否需办理食品经营许可及合规要求
摘要：家庭或商业制作丸子需遵守食品安全法，商业生产须取得食品生产经营许可。