应收账款是指企业因销售商品、提供劳务等经营活动应向购货方或接受劳务方收取的款项。其合同基础通常是买卖合同、服务合同或承销合同。根据《中华人民共和国合同法》，应收账款的形成需有明确的债权债务关系。
在合同中，应收账款的条款应包括付款期限、金额、违约责任等。企业可通过签订书面合同固定应收账款，避免口头约定导致的纠纷。转让应收账款时，需通知债务人，否则转让不生效。
风险方面，应收账款逾期可能导致坏账。企业可采用保理融资或法律催收方式回收。合同中约定利息和违约金有助于保护债权人权益。
防范策略包括信用评估购货方、设置合理账期和定期对账。如果发生纠纷，可通过诉讼或仲裁解决。企业应加强合同管理，降低应收账款风险。
总之，应收账款合同的管理直接影响企业资金流动，建议定期审查合同条款，确保合规。